鍼道五経会

2024/11/18 | category:ゴケイメシ（五経飯）

11月のゴケイメシはカニ！ 11月の講座【医書五経を読む】の講座後・ゴケイメシは、冬の味覚の王様・カニ（蟹）をいただきました。 カニといってもセコガニ。 セコガニはセイコガニや香箱ガニとも呼ばれますが、ズワイガニの雌で、カニの卵の味や食感を楽しむことができます...