11月のゴケイメシはカニメシ!~蟹の食物本草能~
2024/11/18 | category:ゴケイメシ(五経飯)
11月のゴケイメシはカニ! 11月の講座【医書五経を読む】の講座後・ゴケイメシは、冬の味覚の王様・カニ(蟹)をいただきました。 カニといってもセコガニ。 セコガニはセイコガニや香箱ガニとも呼ばれますが、ズワイガニの雌で、カニの卵の味や食感を楽しむことができます...
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伝統医学の一貫性と多様性を学ぶことで道理に至る
2024/11/18 | category:ゴケイメシ(五経飯)
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