6月のゴケイメシ ~豚肉(豕・豬)の食物本草能~
2024/06/11 | category:ゴケイメシ(五経飯)
6月のゴケイメシのテーマは豚肉 今回のゴケイメシのメインは豚肉をいただきました。 前回のゴケイメシで使った馬肉と豚肉が余ったので、そのまま合せ煮(一六煮)を作って保存しておいたのが今回の豚肉テーマのきっかけです。 写真:馬肉と豚肉の合わせ煮。 馬と豚、易の...
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伝統医学の一貫性と多様性を学ぶことで道理に至る
2024/06/11 | category:ゴケイメシ(五経飯)
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