鍼道五経会

2025/11/30 | category:ゴケイメシ（五経飯）

ゴケイメシに鮭（サケ） 11月の講座【生老病死を学ぶ】の打ち上げ・ゴケイメシでは、秋鮭をメインに料理＆宴を行いました。今年は鮭の不漁が話題になっています。スーパーで購入したのはアトランティック・サーモン…なので国産の鮭ではありませんが、脂の乗ったキレイな鮭で...

2025/10/29 | category:ゴケイメシ（五経飯）

10月ゴケイメシの献立は、むかご入り栗ごはん＆しじみのお味噌汁 10月の講座【生老病死を学ぶ】の打ち上げでは、むかご入り栗ごはん、そしてシジミのおみそ汁をいただきました。 本記事では、しじみ（蜆）の食物本草情報を紹介します。 写真：大粒のシジミを...

2025/10/01 | category:ゴケイメシ（五経飯）

9月の講座【生老病死を学ぶ】の打ち上げではボラ（鯔）をいただきました。立ち寄った鮮魚コーナーにお買い得のボラがあったので購入しました。ボラはこれからの季節が旬です！ ゴケイメシにボラ 写真：お買い得の称号をもつボラ、税抜き299円！！ 写真：きれ...

2025/06/03 | category:ゴケイメシ（五経飯）

6月の東京講座【鍼藥双修】のお昼休みにブリ専門店にてランチをいただきました。戸越銀座の鶴長さんです。この店のブリはボンタンを餌に混ぜて養殖しているらしいです。 戸越のグルメでブリのユッケ丼 写真：一日限定十食！ボンタンの香りはしないけど、腹身の脂もしつ...

2025/05/31 | category:ゴケイメシ（五経飯）

5月の講座【生老病死を学ぶ】の打ち上げではサバ（鯖）をいただきました。昨今、サバも値上がりしているらしいですね。 ゴケイメシでサバ三昧 写真：新鮮なサバの半身に塩をふって七輪で焼きます。 写真：サバ尽くしの酒宴。もはや岩ガキが脇役にみえてくる...

2025/04/29 | category:ゴケイメシ（五経飯）

4月の講座【生老病死を学ぶ】の打ち上げではマグロをいただきました。良いマグロ（青森産の本マグロ）が手に入ったからです。 ゴケイメシにマグロ三昧 写真：ホンマグロのカマ、入りました！ 写真：お肉を取り出してもズッシリ重量級！ 写真：マグロ三昧の宴...

2025/01/15 | category:ゴケイメシ（五経飯）

2025年1月のゴケイメシはクエ鍋！ 1月の講座【医書五経を読む】の講座後・ゴケイメシはクエ鍋をいただきました。クエの身・アラ・皮・キモ（肝）と、各部位の入ったクエ鍋・セット購入。クエ鍋から〆のクエ雑炊まで美味しくいただきました。 写真：ゴケイメシ...

2024/06/25 | category:ゴケイメシ（五経飯）

鍼道五経会の流儀、ゴケイメシとは？ 先日は講座【生老病死を学ぶ】終了後も、定例の打ち上げ・ゴケイメシを楽しみました。 鍼道五経会では、講座後の打ち上げにて、皆で料理を作って宴を楽しんでいます。文字通り「同じ釜の飯を食う仲間」です。 でも“料理を作って一緒に食べ...

2024/05/13 | category:ゴケイメシ（五経飯）

5月の講座【医書五経を読む】は… 昨日の第2日曜日は定例講座【医書五経を読む】の日でした。 写真：脈診書『切脈一葦』を読むの講座風景 『切脈一葦』も下巻「邪正一源」その２まできました。その内容も実に実践的な複雑な読み取り方が必要となってきています。この点...

2024/01/30 | category:ゴケイメシ（五経飯）

1月の講座【生老病死を学ぶ】の内容は… 先日第四日曜日は定例の講座【生老病死を学ぶ】の日。 お正月に行った易占（年筮）にて山雷頤の卦を得たこともあり、その占意にしたがっての講座内容を心掛けました。 まずはウォーミングアップでは「鍼灸師の遠足 in K...

2023/11/14 | category:ゴケイメシ（五経飯）

先日の日曜日（11/12）は講座【医書五経を読む】の日でした。この日もなかなか盛りだくさんな内容でした。 11月の医書五経はこんな内容 ①伝統鍼灸学会（広島大会）をふり返る ②症例検討（原南陽の文献『叢桂亭医事小言』記載の症例） ③症例発表（ステロイドによる副...

2023/07/02 | category:ゴケイメシ（五経飯）

ドジョウの旬は初夏！ 6月講座【生老病死を学ぶ】の打ち上げ・ゴケイメシの食材はドジョウでした。 「そういえば、ドジョウ食べたことないな～…」＆「伝統鍼灸学会 in 金沢で食べ損ねたな…ドジョウ。。。」ということで、ドジョウ熱が沸々と上ってきたため、メニューは「...