鍼道五経会

2023/10/14 | category:ゴケイメシ（五経飯）

ウサギ肉のカチャトーラとパエリア 10月の講座【医書五経を読む】の宴では、ウサギ料理に挑戦しました。 調べてみると、どうやらサギ肉は多くの国でよく食されている食材のようです。 今回はスペイン料理の「パエリア」、イタリア料理の「カチャトーラ」に挑戦しました。 ...