蜆（しじみ）の食物本草
2025/10/29 | category:ゴケイメシ（五経飯）
10月ゴケイメシの献立は、むかご入り栗ごはん＆しじみのお味噌汁 10月の講座【生老病死を学ぶ】の打ち上げでは、むかご入り栗ごはん、そしてシジミのおみそ汁をいただきました。 本記事では、しじみ（蜆）の食物本草情報を紹介します。 写真：大粒のシジミを...
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「公益本草大成」 一覧
栗とむかごの食物本草情報
2025/10/29 | category:ゴケイメシ（五経飯）
10月のゴケイメシは、むかご入り栗ご飯 10月の講座【生老病死を学ぶ】では、打ち上げ（ゴケイメシ）に、むかご入りの栗ご飯を炊きました。 写真：土鍋で炊き上げた「むかご入り栗ご飯」 写真：私の義父から立派な栗をたくさんいただいたのでゴケイメ...
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ボラ（鯔）の食物本草情報について
2025/10/01 | category:ゴケイメシ（五経飯）
9月の講座【生老病死を学ぶ】の打ち上げではボラ（鯔）をいただきました。立ち寄った鮮魚コーナーにお買い得のボラがあったので購入しました。ボラはこれからの季節が旬です！ ゴケイメシにボラ 写真：お買い得の称号をもつボラ、税抜き299円！！ 写真：きれ...
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鰤（ブリ）の食物本草能について 戸越のグルメより
2025/06/03 | category:ゴケイメシ（五経飯）
6月の東京講座【鍼藥双修】のお昼休みにブリ専門店にてランチをいただきました。戸越銀座の鶴長さんです。この店のブリはボンタンを餌に混ぜて養殖しているらしいです。 戸越のグルメでブリのユッケ丼 写真：一日限定十食！ボンタンの香りはしないけど、腹身の脂もしつ...
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12月のゴケイメシは蕎麦と山芋（山薬）
2024/12/22 | category:ゴケイメシ（五経飯）
12月のゴケイメシは蕎麦と山薬 今回のゴケイメシはひと足早い「年越し蕎麦」をいただきました。年末・Xmasも押し迫るため、講座後の宴ではなくランチ会でいただきました。 そして蕎麦のお供として、長芋（ナガイモ）をすりおろしてトトロ蕎麦をいただきました。ちなみ...
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４月の講座とゴケイメシ ～鯛（タイ）とマテ貝の食物本草能～
2024/05/12 | category:ゴケイメシ（五経飯）
4月の講座【生老病死を学ぶ】の内容は… 先日第四日曜日は定例の講座【生老病死を学ぶ】の日。この日もお昼休みには藤の花を愛でに行きました。 写真：近くにある腰神神社には樹齢700年の藤が生えている。 写真：藤の花を愛でた後はランチで乾杯（私は運転手なので...
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4月の講座とゴケイメシ ～鹿肉の食物本草能～
2024/05/12 | category:ゴケイメシ（五経飯）
4月講座【医書五経を読む】ではお花見を堪能 ４月の講座【医書五経を読む】ではお昼休みにお花見としゃれこみました。 写真：近くの願照寺さんにて枝垂れ桜をお花見 写真：桜もイイけど、この時期は楓の新緑も美しい。 脈診書を読むのコーナーでは、『切脈一葦』の...
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